• Le matcha Bothé – Matcha cérémonial bio de Kagoshima, sachet kraft 80 g
  • Matcha Bothé – matcha sbattuto con il chasen, il caffè in versione matcha (lang:it)
  • Matcha Bothé – matcha latte freddo fatto in casa (lang:it)
  • Matcha Bothé – polvere finissima di matcha cerimoniale bio di Kagoshima (lang:it)
  • Matcha Bothé – formula 2 bustine con chasen e cucchiaio in omaggio (lang:it)
  • Matcha Bothé – preparazione in 3 gesti (lang:it)
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MATCHA - Cerimoniale bio di Kagoshima

Matcha giapponese bio

MATCHA - Cerimoniale bio di Kagoshima

  • Cerimoniale & bio
  • Puro senza additivi
CHF 49.90
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Il matcha giapponese di Kagoshima, per un rituale tutto dolcezza.

Coltivato in agricoltura biologica e assaggiato dal nostro Tea-Master prima di essere scelto: un verde brillante, una consistenza vellutata, un sapore delicato e vegetale. Il vostro nuovo rituale del mattino.

Perché vi piacerà

  • 🍃 Origine Kagoshima, Giappone — una delle grandi regioni del tè verde del Paese, nel sud dell'isola di Kyūshū
  • 🌱 Bio certificato — matcha puro, senza additivi: 100 % foglie di tè verde finemente macinate
  • ⚡ Un'energia dolce — la caffeina del tè verde, con la L-teanina naturalmente presente nel matcha
  • 🥄 Circa 40 tazze per bustina — con 2 g per tazza
  • 🍵 Al naturale, in latte o freddo — sbattuto con il chasen, si prepara in 20 secondi
Preparazione
  1. Versate circa 100 ml di acqua calda (massimo 70 °C, mai bollente) in una ciotola.
  2. Aggiungete da 1 a 2 cucchiaini di matcha, idealmente setacciato.
  3. Sbattete energicamente a «W» con il chasen per una ventina di secondi, fino a ottenere una consistenza liscia e leggermente spumosa.
  4. In versione latte: aggiungete semplicemente latte caldo o freddo, oppure una bevanda vegetale.

Tutti i nostri consigli, dal matcha latte al matcha freddo, nella nostra guida come preparare il matcha.

Ingredienti

(80 g): 100 % tè verde matcha (Camellia sinensis) da agricoltura biologica. Origine: Giappone (Kagoshima). Agricoltura non UE — controllo bio DE-ÖKO-039. Contiene caffeina.

Consigli e precauzioni

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità · richiudere bene la bustina dopo ogni utilizzo · contiene caffeina: sconsigliato ai bambini e alle donne in gravidanza o in allattamento.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra matcha cerimoniale e culinario?
Il grado cerimoniale è pensato per essere bevuto al naturale: verde vivo, macinatura finissima, gusto delicato e poco amaro. Il grado culinario, più deciso e più amaro, si usa soprattutto in pasticceria.

Quanta caffeina contiene una ciotola?
A seconda del raccolto, in media circa 30 mg per grammo, ossia circa 60 mg per una ciotola da 2 g, simile a un piccolo caffè. Da bere preferibilmente al mattino o nel primo pomeriggio.

Si può preparare senza chasen?
Sì, con un montalatte elettrico o uno shaker. Il chasen di bambù resta però lo strumento per la schiuma più fine; è in omaggio con la formula 2 bustine.

Perché il mio matcha è amaro?
Il più delle volte l'acqua è troppo calda o la dose troppo forte. Restate al massimo a 70 °C e a 2 g per 100 ml.

Come conservarlo?
Bustina ben chiusa, al fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperto, dà il meglio di sé nei primi uno o due mesi.

Consegna

Spedito dalla Svizzera in 1-2 giorni lavorativi. Consegna in Svizzera: CHF 5.90, offerta da CHF 50.- di acquisto.

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Il nostro savoir-faire

Dal giardino alla vostra tazza: ogni raccolto viene degustato prima di essere scelto.

I nostri tè provengono da giardini selezionati e sono scelti insieme a una casa del tè familiare fondata nel 1793. Ogni raccolto viene degustato da un Tea-Master prima di entrare nelle nostre ricette, formulate in Svizzera.

Jardin de thé en terrasses, l'un des jardins partenaires dont proviennent les thés Bothé
Maître dégustateur goûtant une infusion à la cuillère lors de la sélection des thés Bothé
Tasses de dégustation Bothé avec feuilles infusées et infusions colorées
Atelier de dégustation : rangées de thés et d'infusions préparés pour la sélection Bothé

Sig. Frick, Tea-Master presso Bothé, Neuchâtel, Svizzera.

1793una casa del tè familiare, 9 generazioni
Degustatoda maestri degustatori
Controllatoanalisi in laboratori accreditati
Tracciabileun campione di riferimento conservato a ogni arrivo
« Selezioniamo solo tè che berremmo noi stessi. Ogni raccolto passa dalla tazza prima di trovare posto in una ricetta. »

Sig. Frick, Tea-Master presso Bothé, Neuchâtel, Svizzera.

Le loro recensioni verificate